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浙江台州10日将启动首家家禽定点屠宰场

从7月1日起,浙江省台州市活禽交易市场正式关闭。市场上再也看不到活禽,取而代之的是新鲜的冷禽肉。7月5日,记者从台州畜牧兽医局了解到,为了进一步规范市场,台州市正在建设一个定点屠宰场,其中黄岩区进展最快。屠宰场预计于7月10日投入使用。

黄岩成源食品有限公司位于黄岩区东城街,是黄岩区指定的家禽屠宰场。由于该公司最初是黄岩区指定的生猪屠宰场,基础设施完善,检验检疫人员专业,黄岩区政府将其指定为家禽屠宰场,并给予适当的财政补贴。

今年4月底,公司投资500万元开始建设这座1500平方米的家禽屠宰场。“屠宰场建成后,我们将分两班处理活禽,一班的处理能力可达20,000只。”黄岩成源食品有限公司总经理姚强表示,屠宰场目前仍处于设备调试阶段,最早可于7月10日开业。

"定点屠宰活家禽将使活家禽的管理更加容易,掌握活家禽的来源,确保普通民众的食品安全。"黄岩区畜牧兽医局工作人员张叶蓉表示,所有在指定屠宰场处理的活禽都将有专门的检验检疫人员对其进行检验,并签发批准证书。此外,所有从指定屠宰场出来的活家禽都有特殊的脚链,这样市民就可以识别脚链来购买冷冻禽肉。

据了解,目前台州椒江、黄岩、路桥区均已决定建设指定家禽屠宰场,但建设进度不同。其中,椒江区定点家禽屠宰场仍处于选址阶段,路桥区定点家禽屠宰场选址工作已经完成,并已进入土建施工阶段。

原标题:[泰州第一家家禽屠宰场预计10日开业]