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母猪存栏下降肉价上涨或将缓解

夏天本来应该是猪肉消费的淡季,但昨天记者走访了中心城市市场,发现今年夏天猪肉价格异常,而且还在继续上涨。对此,业内人士表示,本轮猪肉价格上涨与母猪存栏量大幅下降有关,今年年底上涨可能会有所缓解。

淡季市场消费价格上涨

“猪肉价格最近几个月持续上涨。前排骨骼需要3个月的时间才能达到24元/公斤,现在它卖27元/公斤。”经常购买蔬菜的居民陈告诉记者,猪肉价格在前几个夏天不会太高,但今年不正常,反而上涨了。

昨天中午时分,记者来到中心城市东美菜市场的猪肉区,发现每个摊位前都有许多颜色鲜艳的猪肉。许多摊主向记者报告说,猪肉批发价上涨了,他们不得不跟着上涨。因此,他们做生意更加困难。早上,卖不出去的猪肉只能在下午降价。

市中心西街市场猪肉摊的女屠夫说:“上个月中旬肉类零售价格仍在9元到10元之间波动,现在是每公斤13元。”她说,与上个月相比,这个月肉类价格上涨了大约30%。

养猪户的生猪市场价格开始上涨。

从事养猪业多年的洛江一家大型养猪场的负责人林先生哀叹道:“经过三年低迷的市场条件,养猪业终于迎来了曙光。”

“生猪市场价格只有维持在7元/公斤-7.2元/公斤才能得到保证,但在过去两年里,生猪市场价格一直徘徊在6元/公斤-7.4元/公斤之间。”林先生说,他经营的养猪场每年生产10,000多头生猪,在过去两年里亏损了。从今年3月开始,生猪市场价格慢慢回升,并开始盈利。

根据泉州养猪业协会的数据,7月28日,中心城市生猪市场价格为9.8元/公斤,比今年2月上涨约50%。市生猪产业行业协会的相关官员表示,大多数养猪户仍在按照原计划进行养殖。尽管市场价格继续上涨,但市场容量不会有太大影响。

Department泉州生猪供应稳定

泉州市商务局市场运行监管处处长表示,由于猪肉价格长期低迷,今年年初全国各地养猪户都在淘汰种猪,存栏母猪数量下降。此外,一些中小型养猪户无法应对经营压力,转而从事其他行业。结果,生猪供应紧张,导致全国肉类价格上涨。根据养猪周期,如果目前的农民补充小猪,直到年底价格上涨得到缓解之前,不可能形成新的大量猪供应。"目前,我们城市不缺生猪."石局长说,我们城市现在有25个大型养猪场,每年生产10,000多头猪。市民食用的猪肉约有60%来自当地养猪场,其余来自龙岩、南平和福清。

(王力宏和蔡甄珍)